Прислать рецепт

Пример: сосиски, курица, яйца

Не найдено ни одного похожего ингредиента...
Ваши ингредиенты:
развернуть окно
Паста Карбонара
Ингредиенты:
  • спагетти (150 гр)
  • Желток (2 шт)
  • бекон (50-80 гр)
  • сливки (жирность 10-15%) (100 мл)
  • сыр (50 гр)
  • чеснок (1 зубчик)
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)

Паста Карбонара

Способ приготовления:

Соус удобно готовить в сотейнике. Обжарить тертый чеснок и бекон, порезанный квадратами, на капле растительного масла, добавить сливки, тертый сыр (оставить немного сыра на украшение блюда). Подогреть соус для того чтобы сыр растаял и образовалась однородная масса с кусочками бекона. Остудить соус до комнатной температуры и добавить желтки (если добавить в горячий соус - желток сварится, чего быть не должно). Макароны отварить al dente. Выложить с помощью ложки и вилки на 2 тарелки сразу из кастрюли, полить соусом и посыпать остатками тертого сыра

За рецептыш спасибо: Катя

Комментарии

CACKLE comment system

Похожие рецептыши

© 2009–2017 "Едимые Рецептыши". Все права на рецепты принадлежат их авторам. Ошибка?

Все авторские права в рамках проекта сохранены в соответствии с п.5 ст.6 Закона "Об авторском праве и смежных правах".